শিল্পকলায় চলছে জাতীয় পিঠা উৎসব

রাজধানীর শিল্পকলা একাডেমি মাঠে শুরু হয়েছে দশ দিনব্যাপী ‘জাতীয় পিঠা উৎসব।’

এই উৎসব চলবে ১ ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত। সুস্বাদু পিঠার সঙ্গে সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানও চলবে প্রতিদিন সন্ধ্যা থেকে।

শিল্পকলা একাডেমির মাঠে সারি সারি পিঠা স্টল, স্টলগুলোতে তৈরি হচ্ছে গরম গরম পাটিসাপটা, চিতই, ভাপা, ঝাল চাপড়িসহ হরেক রকমের পিঠা। সামনে খোলা মঞ্চ, সেখানে চলছে লোকগান আর নৃত্য। লোক সমাগমও প্রচুর। শীতের শুরু থেকেই মহানগরে বিভিন্ন সংগঠনের আয়োজনে পিঠা উৎসবের আয়োজন করা হয়, তবে জাতীয় পর্যায়ের এই উৎসবের আয়োজন যেমন ব্যাপক, পিঠার সম্ভারও তেমনি বৈচিত্র্যময়। দেড় শতাধিক রকমের পিঠা এসেছে উৎসবে।

এবার আয়োজনের বৈশিষ্ট্য হলো, সারাদেশের বিভিন্ন জেলার ঐতিহ্যবাহী পিঠাগুলো আনা হয়েছে। স্টল দেওয়া হয়েছে এলাকার ভিত্তিতে। সচরাচর যেসব পিঠা দোকানে পাওয়া যায়, সেগুলো ছাড়াও রয়েছে বকুল পিঠা, তালের পিঠা, মুগপাকন, ঝাল চাপড়ি, কলা পিঠা, মালপোয়া, পাতা পিঠা, সাবু পিঠা, নকশি পিঠা, মাশরুম পিঠাসহ হরেক রকম পিঠা। বাড়ি থেকে তৈরি করে আনা পিঠার পাশাপাশি অনেক স্টলেই হরেক রকম পিঠা তৈরি করা হচ্ছে।

বাংলাদেশ শিল্পকলা একাডেমি প্রাঙ্গণে জাতীয় পিঠা উৎসব শুরু হয়েছিল ২০০৮ সালের জানুয়ারি মাসে। তখন এই উৎসব আয়োজনের মূল লক্ষ্য ছিল নাগরিক জীবনে বিভিন্ন ধরনের পিঠাকে পরিচিত করে তোলা। ধীরে ধীরে এই উৎসব শিল্প ও সাংস্কৃতিক অঙ্গনের মানুষের মিলনমেলায় পরিণত হয়। এবার এই উৎসবের এক যুগ পূর্তি হচ্ছে।

১০ দিনের এই উৎসব প্রতিদিন বিকেল চারটা থেকে রাত নয়টা পর্যন্ত পিঠাপ্রেমীদের জন্য উন্মুক্ত থাকবে।

ডিসিনিউজ/আরবি.পিবি/২৯ জানুয়ারি, ২০১৯